【まごはやさしい】質素な食生活で食費を節約する!

2019/01/12
 
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元銀行員・ファイナンシャルプランナーです。 好きなもの 読書/海外旅行/美術館/アート/お花/フラワー/フラワーアレンジ/フラワーボックス/フラワーキャンドル/ハーバリウム/キャンドル/アロマ/猫 ねこ
「まごはやさしい」って言葉、みなさんはご存知ですか。
「孫は優しい」とは少し違うんですよ。
7種類の食材をバランスよく使って食生活を豊かにしながら、さらに食費の節約も目指します。
食費を節約するには、ただ安いものだけを食べれば良いというわけではありません。そして、ただ食べる量を減らせば良いというわけではありません。
例えば、毎日カップラーメンしか食べないとか、極端な食生活は栄養が偏ってしまいます。そんなことをして倒れないように。
そこで、「まごはやさしい」の食材について考えて、バランスの良い食生活をしながら、賢くお得に食費を節約する方法を考えていきます。
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バランスの良い和食

世の中にはいろんなお店があふれています。
そして、食事をファーストフードやコンビニで簡単に済ませてしまう方も多いかもしれません。
しかし、ファーストフードやコンビニはとても便利ですがそれが毎日だと食費がかさんでしまいます。
それに、カロリー過多になってしまって、バランスの良い食生活とは程遠い食生活となってしまいます。
コンビニは、買いたくなるような仕掛けばかりです。コンビニスイーツに、レジ横には、からあげやおでん。
食生活が乱れがちなとき。自宅で「まごはやさしい」の7種類の食材を使って自炊することで、食費の節約にもなりますし、バランスの良い食生活になります。
最近、海外から見た日本の良さを伝えているテレビ番組も多く見かけるようになりましたね。
日本にいるとわからないようなことでも、外国人の皆さんの視点から見るとまた、違った見方ができるようになります。
そして、日本の良さを改めて感じることができる機会が増えてきたように思います。
日本の和食は世界から高く評価されています。
和食中心の食事はたんぱく質、ミネラルが豊富で、脂質や糖分が少ないですし献立のバランスが整います。
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まごはやさしい

たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。スーパーに行けば安く、簡単に手に入れられる食材ばかりです。

  • 「ま」・・・豆 (納豆、お豆腐など)
  • 「ご」・・・ごま
  • 「は」・・・わかめなどの海藻類
  • 「や」・・・野菜
  • 「さ」・・・魚
  • 「し」・・・しいたけなどのきのこ類
  • 「い」・・・いも類

「ま」豆 納豆、お豆腐

豆は黒豆、小豆、納豆などです。豆は高たんぱくで脂肪がほとんどありません。

納豆、お豆腐、みそなど発酵させたもの、加工食品は使いやすいですね。

納豆やお豆腐は毎日食べています。黒豆はスーパーで売っているものを買っておやつ代わりにたべることもあります。

「ご」ごま

たんぱく質、ミネラルが豊富に含まれています。

ごま和えにするといいです。ごまドレッシングも風味が良くておすすめです。

「わ」わかめなどの海藻類

わかめ、こんぶ、もずく、ひじき、のりなどです。

ミネラル、鉄分が豊富に含まれています。

わかめは、スーパーで乾燥わかめが売っているので、お湯でもどせばすぐに使えます。

我が家ではわかめときゅうりの酢の物を良く作ります。

家族にも好評で、大量に作ってもすぐになくなってしまう我が家の人気メニューとなっています。

「や」野菜

根菜類、緑黄色野菜です。ビタミンとミネラルが豊富です。

根菜類は煮物にするといろいろな野菜を食べることができます。

サラダにしてごまドレッシングをかけて食べるのもいいですね。

「さ」魚

たんぱく質が豊富に含まれています。

焼き魚にするものおいしいですが、

最近は、サバ缶がよく注目されています。料理するときも焼いたりする手間が省けて簡単でとても使いやすいです。

小魚はおつまみとしても簡単に取り入れることができます。

「し」しいたけなどのきのこ類

食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。

しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけなどは野菜のように値段が高騰するということがあまりありませんので家計にも優しい食材です。

冷凍すると栄養がより多くなるといわれているので、我が家ではきのこ類は多めに購入して、使わなかった分は冷凍保存しています。

「い」いも類

じゃがいも、さつまいも、サトイモ、山芋
炭水化物、食物繊維が豊富に含まれています。
サトイモは、冷凍のサトイモを買っておくとめんつゆで簡単に煮っころがしを作ることができます。
さつまいもは食べやすい大きさにカットしてお米と一緒に炊飯器で炊くと、簡単にあまくておいしいさつまいもごはんができます。
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冷蔵庫に常備しておく

我が家の冷蔵庫には常に納豆と豆腐を常備しています。
納豆ご飯は万能です。
豆腐は、冬の寒い時期は湯豆腐にしたり、レンジでチンして温めて食べます。
豆腐にとろけるチーズをのせてレンジでチンして、味付けはブラックペッパーかめんつゆなどお好みで。
レンジで1分ほど加熱すればすぐできます。
夏の暑い時期には冷ややっことして食べます。
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まとめ

「まごはやさしい」の7種類の食材はスーパーに行くと簡単に安く買うことができる万能食材です。

あまり難しく考えずに、スーパーで気軽に購入して食べてみることから始めてみましょう。

バランスの良い食生活を心掛けながら、お得に賢く食費を節約していきましょう。

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